蚝油虾仁豆腐的做法
健康功效
豆腐:解毒
玉米:健脾
青豆:健脾
食材用料
虾仁 | 豆腐 |
玉米 | 青豆 |
鸡蛋清 | 生姜 |
生粉 | 葱 |
耗油 | 料酒 |
生抽 |
蚝油虾仁豆腐的做法
1.豆腐切成块。
2.虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟。
3.热锅冷油放入豆腐煎到微黄。
4.放入点生姜煸出香味。
5.放入青豆与玉米。
6.放入一勺蚝油。
7.用勺子小心翻炒,放入腌制好的虾仁。
8.再加入一点料酒。
9.加入鸡汤。
10.煮开后再用生粉兑水勾芡。
11.最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。
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