健康功效

鸡蛋:增强免疫力
蜂蜜:生肌

食材用料

铜锣烧的做法

• 1.低粉加泡打粉混合过筛。

• 2.蛋白打入无油无水的容器中。

• 3.蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油。

• 4.将蛋黄搅拌均匀。

• 5.蛋白打至干性发泡。

• 6.蛋黄中先加入过筛好的面粉。

• 7.搅拌均匀。

• 8.再分次加入蛋白。

• 9.全部搅拌好的样子。

• 10.取一小勺子，摊成圆饼形。

• 11.当表面有气泡产生的时候。

• 12.翻面至熟即可。吃的时候，两片夹上厚厚的豆沙馅，很香。

小贴士

1，蛋白搅拌的时候不要消泡。混合均匀。
2，用勺子要弄成圆形，大小差不多。大概六厘米左右的圆形即可。
3，锅要用不沾锅，如果不是不沾锅，要涂薄薄的一层油防沾。