核桃红糖枣糕的做法
健康功效
红糖:健脾
葡萄干:活血化瘀
食材用料
蛋黄 | 低筋面粉 |
红枣粉 | 红糖 |
牛奶 | 核桃仁 |
葡萄干 | 蛋清 |
玉米淀粉 | 色拉油 |
泡打粉 | 柠檬汁 |
核桃红糖枣糕的做法
1.牛奶中色拉油搅拌均匀。
3.加入蛋黄搅打均匀。
4.筛入低粉泡打粉和玉米淀粉。
5.再筛入枣粉。
6.搅拌均匀至无颗粒状。
7.蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。
8.打发的蛋清,分3次加入蛋黄液中。
9.加入洗净的葡萄干,切拌均匀。
10.倒入铺好烘焙布的烤盘中,震出气泡。
11.蛋糕液表面,均匀的撒上核桃仁。
12.入180度烤箱中层20分钟左右。
小贴士
烘焙时间按自己烤箱的脾气来调整。
0条评论