健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

柠檬小饼干的做法

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  1.低粉200g，黄油100g，糖粉100g，盐少许，柠檬汁30ml，柠檬皮屑1大勺。

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  2.黄油软化加糖粉搅拌均匀。

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  3.加入柠檬汁搅拌均匀。

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  4.筛入低粉，略拌一下。

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  5.加入柠檬皮屑，团成面团。

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  6.把面团分成两块，放入保鲜袋，滚成直径约3cm的圆柱，放入冰箱冷冻2小时以上（每次我都为了节省时间在冰箱冻一天，转天再做）。

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  7.把圆柱切成3mm的薄片排入烤盘。

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  8.放入预热180度烤箱，15分钟，表面变黄即可。

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  9.烤好的样子。

小贴士

我减了30g黄油，口感是酥脆的，配上柠檬的香味，很清爽的感觉，喜欢再酥点的朋友可以增加30g黄油。