肉松卷的做法,第1张

肉松卷的做法,肉松卷,第2张

健康功效

鸡蛋:增强免疫力

食材用料

高粉 低粉
鸡蛋液 鸡蛋 相克食物
白芝麻 相克食物

肉松卷的做法

  • 1.用后油法将原料A混合,揉至出膜

  • 2.发酵结束后,将面团滚圆,松弛15分钟左右

  • 3.将松弛好的面团用擀面杖擀平,基本呈长方形;包入优质肉松撒点芝麻

  • 4.烤盘里铺上油纸,刷上油,将擀好的面团放入。然后放进烤箱进行最后发酵30分钟左右

  • 5.发酵结束后,在面团表面刷上材料B中的鸡蛋液,再依次撒上芝麻

  • 6.烤箱预热180度,将发酵好的面团放入预热好的烤箱,180度,10分钟左右;烤好后取出即可

  • 7.放入预热好的烤箱,180度,10分钟左右;烤好后取出即可

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