芝麻餐包的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
白糖:活血化瘀
黄油:活血化瘀
食材用料
高粉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 发酵粉 |
盐 | 白糖 |
黄油 | 白芝麻 |
芝麻餐包的做法
1.除黄油以外材料全部放入面包机内揉20分钟。
2.放黄油再揉20分钟。
3.从面包机中取出面团,用手揉至扩展阶段。盖上保鲜膜放温暖处醒发。
4.面团醒发至2倍大。
5.分成10个等份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
6.面团上刷点水,捏住底部在放芝麻的碗中滚上芝麻。
7.码入烤盘盖上保鲜膜再次醒发至2倍大。
8.烤箱预热180度,放入烤箱倒数第二层,180度18分钟。
9.放进烤箱内的面包要及时观察,上色后要及时加盖锡纸,以免面包表面烤糊。
小贴士
进烤箱一定要随时观察面包是否上色了,上色后要马上盖锡纸,我就是忙别的事给忘了,锡纸盖晚了,面包表面有点糊。
0条评论