健康功效

鸡蛋:增强免疫力
白糖:活血化瘀

食材用料

手指饼干的做法

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  1.普通面粉50g，玉米淀粉20g，鸡蛋两个（分出蛋白蛋黄备用），白糖20g（放入蛋黄），白糖30g（放入蛋白）。

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  2.蛋黄分次加入白糖搅拌均匀。

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  3.蛋白打至粗泡。

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  4.分三次加入白糖打至硬性。

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  5.把一少部分蛋白和蛋黄液混合均匀再倒入蛋白中。

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  6.筛入粉类。

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  7.轻轻切拌成面糊。

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  8.把面糊装入裱花袋在油纸上挤成长条状。

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  9.第二盘筛上糖粉（额的娘，手一哆嗦浪费了好多）。

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  10.放入预热烤箱190度10分钟左右，看到饼干边缘变黄即可。