健康功效

洋葱:解毒
香菜:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

洋葱拌肚片的做法

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  1.把熟猪肚切成薄片。

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  2.切好的猪肚片放沸水中焯一下捞出备用。

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  3.洋葱一片一片掰下来，放水里洗净。

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  4.把洋葱切成薄片。蒜剁碎，香菜洗净切段。

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  5.切好的洋葱放凉水里洗去辣味，捞出沥干水份。

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  6.蒜末、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁

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  7.把肚丝、洋葱放凉拌大碗里，撒上芝麻。

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  8.把调味汁淋在肚丝上，拌匀即可食用。

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  9.成品图