健康功效

白萝卜:活血化瘀
韭菜:解毒
生菜:安神

食材用料

乡村酱萝卜的做法

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  1.备料。花椒提前浸泡。

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  2.装饰用材料。

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  3.白萝卜洗净竖切片。

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  4.切成长菱形。

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  5.所有萝卜片和下脚料都放进盆，加粗盐盐半小时出水。

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  6.挤去水分，加一半糖盐半小时，挤去水分，再加另一半糖腌半小时，汲取水分。

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  7.加生抽，老抽，花椒水和香油调匀，入冰箱冷藏一天入味。

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  8.去菱形酱萝卜排成花型。

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  9.放洋葱圈。

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  10.放生菜和圣女果。

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  12.撒芝麻。

小贴士

吃萝卜的饮食禁忌

1、忌与胡萝卜同吃。
2、萝卜桔子忌同食。
3、吃了萝卜别再吃柿子。