admin 白云凤爪的做法
健康功效
芹菜:除烦
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒:开胃、消食
食材用料
| 鸡爪 | 芹菜 |
| 姜 | 红椒 |
| 青椒 | 白醋 |
| 白糖 | 盐 |
| 酒 | 水 |
白云凤爪的做法
1.材料
2.辣椒切块
3.芹菜切段
4.将醋，糖，盐与水混合后倒入锅中煮开，放晾后倒入密封盒中放入冰箱里冷藏一个小时左右
5.锅里放适量水，然后放入凤爪，姜拍松放入锅，放入白酒，中火煮开后再继续再煮约3-5分钟
6.凉白开里放入冰块备用
7.飞过水的凤爪捞出放入冰水里泡半小时左右
8.将凤爪，香芹，红椒一起倒入糖醋汁中，密封好放入冰箱泡腌八小时以上入味即可食用
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