健康功效

五花肉:滋阴
酱油:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

多疏炒肉片的做法

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  1.菜花、切成小朵、木耳竹笋切片（用开水淖一下、过凉水、控净水备用。

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  2.西红柿切滚刀块、西葫芦莴苣切片备用。

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  3.五花肉切片、坐锅放油、放入葱姜末、蒜片煸炒出香味、放入肉片急火快炒。

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  4.炒到肉片变白。

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  5.先放入醋烹锅（这样炒出来的肉才嫩）再放入酱油。

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  6.放入全部食材翻炒。

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  7.放入甜酱（因为酱油、甜酱都很咸，根据个人口味可加可不加）

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  8.放入水淀粉勾芡、放入鸡精、淋上香油翻匀。

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  9.出锅装盘。

小贴士

可根据个人口味和爱好调味，掌握好火候就行。