健康功效

鸡腿:扩张血管
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀

食材用料

双椒鸡丁的做法

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  1.准备材料、鸡腿一只、青红椒、葱、姜、

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  2.将青、红椒切段、葱、姜切碎、

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  3.鸡腿去骨后、将肉切成小丁、

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  4.将肉丁放一大点的容器内加盐、淀粉、抓均上浆、

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  5.加了淀粉的肉丁抓均腌制下、

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  6.炒锅上火烧热、到底油将浆好的鸡肉丁倒入锅内

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  7.将鸡丁翻炒至变色发白、

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  8.鸡肉变色后放入葱姜末、

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  9.倒入青红椒、烹入料酒、加盐、味精、白糖调味、

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  10.翻炒几下滴入三滴老抽、大火翻炒几下就可以了、