健康功效

豆豉:除烦
白糖:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

豉汁蒸黄骨鱼的做法

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  1.将黄骨鱼开膛去肚清洗干净。

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  2.用酱肉，葱花，切碎的豆豉，加入适量的生抽，老抽，白糖，料酒调制成豉汁，淋在鱼上面。

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  3.锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸6分钟。

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  4.锅里加入适量的花生油，烧开后淋在鱼上面就可以出锅了。