健康功效

香菇:健脾
料酒:活血化瘀

食材用料

砂锅鱼头的做法

• 1.鱼头洗净抹点生粉。

• 2.香菇、海蛎干先泡好。蒜头洗净备用。

• 3.锅里放油将鱼头稍炸一会。

• 4.将蒜头炸香捞起。

• 5.将蒜头、海蛎干铺砂锅底。

• 6.放上鱼头，香菇。加盐、味精、料酒、糖、黑胡椒酱，少许水。

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  7.小火煨煮二十分钟。