健康功效

荷兰豆:利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清炒荷兰豆的做法

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  1.锅坐火加入植物油烧热，用葱姜末把锅爆香。

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  2.下荷兰豆翻炒

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  3.炒至荷兰豆有些塌秧时，撒上精盐、鸡粉翻炒均匀，见荷兰豆已成熟出锅。

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  4.荷兰豆嚼着时脆脆的，咽下时甜甜的伴有一股清香萦绕在口腔里，味蕾惬意极了。

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  5.鲜嫩荷兰豆450克

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  6.掐去荷兰豆的两头，撕下荷兰豆的筋。

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  7.荷兰豆整理完后，清洗干净。

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  8.控净水分待用

小贴士

炒制荷兰豆时，火要大，油要热快速翻炒，才能保证荷兰豆颜色翠绿，同时要保证荷兰豆出锅前已经成熟，否则会引起食用荷兰豆中毒的现象。