鸡蛋小炒的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
西红柿:活血化瘀
青椒:活血化瘀
食材用料
鸡蛋 | 西红柿 |
青椒 | 水发木耳 |
油 | 盐 |
生抽 | 料酒 |
葱 |
鸡蛋小炒的做法
1.青椒、西红柿、木耳洗净备用
2.新鲜鸡蛋4个
3.鸡蛋用筷子打散,放少许料酒去腥
4.调味品葱、盐鸡精、生抽备用
5.青椒切块、西红柿切块备用
6.葱切片、木耳用手撕成小朵
7.锅烧热放油然后放入打好的鸡蛋,成蛋饼搅散后成出盘子备用
8.锅里再放入少许油下入葱花,炒出香味放入青椒、西红柿、水发木耳煸炒
9.在放入炒熟的鸡蛋,调味;加入少许盐、生抽、鸡精煸炒2~3分钟出锅
小贴士
1、要先煎好鸡蛋,盛出来再炒青菜,然后再下入炒好的鸡蛋。
2、此菜不必放过多的调味料。
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