健康功效

青椒:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力
紫甘蓝:活血化瘀

食材用料

青椒炒蛋的做法

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  1.准备好原材料

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  2.鸡蛋打入碗里，加少许盐打散备用。

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  3.青椒切丝

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  4.紫甘蓝切丝

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  5.小火起锅，放适量油，六成热，倒入鸡蛋。

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  6.煎至两面微黄，盛出备用。

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  7.另起锅，放入青椒、紫甘蓝炒至变色，放少许盐，鸡精炒匀。

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  8.放入煎好的鸡蛋，炒散，出锅。