香煎牛肉饼的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
奶油:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
牛肉糜 | 牛奶 |
鸡蛋 | 面包糠 |
中等洋葱 | 奶油 |
洋葱 | 牛肉汤 |
牛肉浓缩汁 | 酱油 |
盐 | 黑胡椒粉 |
黄油 | 油 |
香煎牛肉饼的做法
1.洋葱切碎。锅里放黄油烧热,放入洋葱小火炒软(大约需要10分钟),加少许盐和胡椒粉调味后,放凉备用。
2.取一容器打入鸡蛋,加入奶油和牛奶拌匀,再加入面包糠一起拌匀,静置10分钟。
3.加入牛肉糜、炒软的洋葱、牛肉汁、酱油、盐、黑胡椒粉,
4.顺着一个方向搅拌,成粘稠状。
5.将牛肉馅分成9份(可按个人喜好分份),用手按成圆形的饼状,
6.锅里放1汤匙黄油和1汤匙油,烧热。将牛肉饼放入锅里中火煎熟,每面大约4-5分钟。
7.做酱汁:洋葱切丝放入锅里炒软后(需要好几分钟),加入牛肉汤小火煮8-10分钟,最后加入盐和黑胡椒调味即可。
0条评论