健康功效

五花肉:滋阴
青豆:健脾
料酒:活血化瘀

食材用料

烤肉串的做法

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  1.准备好主要材料。

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  2.锅内水烧开后，把青豆放入煮熟后捞出。

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  3.在把五花肉放入，加点料酒烧开。

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  4.煮至猪肉变色后继续煮2分钟左右。

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  5.用刀把煮好的五花肉切片。

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  6.将五花肉放入干净的碗内，加入烤肉酱，生抽半勺，白糖少许，白胡椒粉适量，料酒1勺，静置5分钟左右。

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  7.番茄切成小块；豆泡清洗干净后切对半，中间部位用手按空。

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  8.锅内倒少许油，把腌制好的肉片放入煎至。

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  9.肉片煎至金黄，再把豆泡的底部也放入稍稍煎下。

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  10.豆泡里放上番茄和青豆，用煎好的肉片包住，用牙签固定。

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  11.没有番茄的话可可以用番茄酱来代替。

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  12.简单版的烤肉串就做好了，荤素搭配着吃，根本不会觉得油腻。