蟹肉炒饭的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
料酒:活血化瘀
食材用料
隔夜米饭 | 蟹腿肉 |
鸡蛋 | 西葫芦瓜 |
葱 | 玉米油 |
盐 | 糖 |
生抽 | 料酒 |
蟹肉炒饭的做法
1.西葫芦洗干净,切丁。
2.蟹肉解冻,挤干水份,用料酒腌一下去腥。
3.葱切葱花。
4.鸡蛋打散备用。
5.锅放少许油烧热,把鸡蛋炒成碎碎,盛起。
6.原锅把西葫芦炒至断生,盛起。
7.锅放入余油烧热,把葱花爆香。
8.放入蟹肉炒干水份,炒出香味。
9.倒入米饭炒散。
10.放入西葫芦和鸡蛋炒匀,放盐,糖,生抽调味即可。
11.鲜香好吃,有饭有菜,小孩最喜欢了。
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