健康功效

米粉:活血化瘀
菠菜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

凉拌粉丝菠菜的做法

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  1.鸡蛋打成蛋液。

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  2.蛋液下锅煎成蛋皮。

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  3.把煎好的蛋皮切丝。

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  4.米粉一小把下温水浸软。

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  5.锅里加水，煮开后滴一点油，下菠菜焯熟后放凉。

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  6.焯熟的菠菜挤干水份后切段。

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  7.取一大碗，把蛋皮，菠菜，米粉一起放碗里。

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  8.花生酱拿凉水化开，加辣椒油，生抽，陈醋，香油，花椒粉和盐。

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  9.把调好的汁一起浇在米粉上拌匀即可。