admin 美味鲩鱼的做法
健康功效
金针菇:活血化瘀
料酒:活血化瘀、活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 脆肉鲩鱼 | 金针菇 |
| 盐 | 料酒 |
| 蛋清 | 香油 |
| 胡萝 | 姜 |
| 料酒 | 盐 |
| 鸡粉 | 胡椒粉 |
| 高汤 |
美味鲩鱼的做法
1.鲩鱼洗净切成双连薄片，金针菇切除根部相连的部分后洗净备用。
2.鱼片加入腌料搅匀，腌制5分钟。
3.锅烧热油至七成热，加放鱼片滑熟捞出。
4.炒锅洗净，高汤放入姜丝和胡萝卜条，调入料酒大火烧开。
5.加入金针菇及鱼片略煮后加入调料即可。
金针菇:活血化瘀
料酒:活血化瘀、活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 脆肉鲩鱼 | 金针菇 |
| 盐 | 料酒 |
| 蛋清 | 香油 |
| 胡萝 | 姜 |
| 料酒 | 盐 |
| 鸡粉 | 胡椒粉 |
| 高汤 |
1.鲩鱼洗净切成双连薄片，金针菇切除根部相连的部分后洗净备用。
2.鱼片加入腌料搅匀，腌制5分钟。
3.锅烧热油至七成热，加放鱼片滑熟捞出。
4.炒锅洗净，高汤放入姜丝和胡萝卜条，调入料酒大火烧开。
5.加入金针菇及鱼片略煮后加入调料即可。
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