健康功效

空心菜:活血化瘀

食材用料

蒜香空心菜的做法

• 

  1.空心菜洗净，摘小段；大蒜四五瓣，切片备用。

• 

  2.起油锅，五成热，放入蒜片，煸炒爆香。

• 

  3.放入空心菜，快速翻炒，若是太干，可撒入少许清水。

• 

  4.待空心菜炒软，调入适量的盐，快速炒匀。

• 

  5.临出锅前，再加少许鸡精调味。

小贴士

此菜别炒时间太长，太软口感不好。