【西红柿牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃】俊良老妈-双双

 俊良老妈-双双 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。
牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

用料  

西红柿	2个
牛肉	一斤
土豆	1个
大葱	4段
八角	2粒
山楂	3个
姜片	3片
桂皮
盐
胡椒粉

西红柿牛肉汤的做法  

1. 牛肉提前浸泡，中间换水。切大丁备用

2. 炒锅内放油，烧热，加入大葱、八角、姜片、桂皮煸炒

3. 加入牛肉丁，煸炒至变色

4. 砂锅烧水，至温热，加入煸炒好的牛肉

5. 开盖炖开，撇除浮沫

6. 加入山楂，盖盖，转小火，慢炖

7. 炖大约50分钟，加入土豆和西红柿和盐，继续盖盖炖20分钟，即可

8. 撒香菜段，胡椒粉出锅即可

小贴士

1、牛肉提前浸泡，中间换水。
2、锅子最好选择白瓷砂锅。
3、加点山楂或者白醋或者茶叶，不但去味还可使肉质易烂。
4、盐不要早加入，出锅前20分钟，加土豆的时候加入即可。