【杨枝甘露的做法步骤图，杨枝甘露怎么做好吃】烩烩小厨

 烩烩小厨 杨枝甘露

用料  

西米	100克
芒果	4个
龙眼	20个
沙田柚	3片
细砂糖	100克
椰浆	100ML
炼奶	50ML

杨枝甘露的做法  

1. 把西米用水淘洗一下

2. 锅中烧开水，改小火，把西米放进锅中煮

3. 煮的过程中要不断的搅拌，防止黏底，慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火，盖上锅盖闷5分钟

4. 将西米倒在筛网上，放到水笼头下冲洗掉黏质，沥干水

5. 锅内再烧适量的开水，把冲洗干净的西米倒回锅里，加入细砂糖

6. 煮开，用勺子搅拌

7. 加入椰浆，关火

8. 将煮好的西米晾凉备用

小贴士

1、也可以在第5步的时候直接用牛奶来煮，大约要500LM。就可以省去第9步的炼奶。
2、可以不用加入龙眼肉，甜品店的杨枝甘露是没有加的，随个人喜好。
3、甜味也可以随个人，如果觉得甜就少放点糖。