【五香花生米的做法步骤图，五香花生米怎么做好吃】烩烩小厨

 烩烩小厨 五香花生米

用料  

卤肉料	10克
花生米	250克
盐	15克
醋	1大匙
麻油	1大匙

五香花生米的做法  

1. 卤肉料指（八角、花椒、桂皮、丁香、香叶、小茴香）；花生米用水清洗干净，用清水浸泡2小时左右，把浸泡的水沥掉，加入清水（以没过花生米为度），把卤肉料用纱布包好，放入花生米中开大火同煮

2. 大火煮开后换小火煮15分钟左右，加入盐再煮5分钟

3. 沥干水份，晾凉备用（如果不急着吃，就让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味）

4. 黄瓜和胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀

5. 加入少许花生油或是芝麻油

6. 拌匀就可以了