臭豆子炒鸡蛋的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
花生油:辅助降血脂
食材用料
干臭豆子 | 鸡蛋 |
青红辣椒 | 葱 |
花生油 |
臭豆子炒鸡蛋的做法
1.买来的臭豆子。干的。
2.臭豆子过一遍水,潮湿一下,炒出来不会很硬。
3.辣椒和葱切小段。
4.锅内放油烧热,油必平时炒菜多一些,豆子像是炸的一样好吃。
5.豆子有些金黄时,直接把鸡蛋磕入锅内,覆盖在臭豆子上。
6.及时翻炒,是每粒豆子裹上鸡蛋,不要让鸡蛋成大块。
7.倒入葱段翻炒几下锅。
8.放入辣椒翻炒半分钟出锅。
鸡蛋:增强免疫力
花生油:辅助降血脂
干臭豆子 | 鸡蛋 |
青红辣椒 | 葱 |
花生油 |
1.买来的臭豆子。干的。
2.臭豆子过一遍水,潮湿一下,炒出来不会很硬。
3.辣椒和葱切小段。
4.锅内放油烧热,油必平时炒菜多一些,豆子像是炸的一样好吃。
5.豆子有些金黄时,直接把鸡蛋磕入锅内,覆盖在臭豆子上。
6.及时翻炒,是每粒豆子裹上鸡蛋,不要让鸡蛋成大块。
7.倒入葱段翻炒几下锅。
8.放入辣椒翻炒半分钟出锅。
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