熏鱼焗土豆的做法,第1张

熏鱼焗土豆的做法,熏鱼焗土豆,第2张

健康功效

土豆:解毒
玉米:健脾

食材用料

土豆 相克食物 熏鳟鱼
熏三文鱼 豌豆
玉米 相克食物 肉豆蔻
西芹叶 奶酪末
5%脂肪牛奶 白蘑菇 相克食物
淀粉 相克食物
相克食物 香叶
1%脂肪酸奶

熏鱼焗土豆的做法

  • 熏鱼焗土豆的做法,熏鱼焗土豆的做法图解1,第3张

    1.材料一览。左边下面是熏三文鱼。左上是熏鳟鱼。蒜切末,葱切圈。盐水沸腾后放入土豆,煮15分钟。

  • 熏鱼焗土豆的做法,熏鱼焗土豆的做法图解2,第4张

    2.锅里加入牛奶和香叶,放入熏鳟鱼,牛奶开后,上盖转小火,5分钟。如果是用了其他的鱼,出去熏三文鱼的鱼排都放入牛奶里煮。

  • 熏鱼焗土豆的做法,熏鱼焗土豆的做法图解3,第5张

    3.加入豌豆、玉米,煮开。
    然后加入蘑菇、蒜和葱。煮开后上盖,小火,再焖5分钟。

  • 熏鱼焗土豆的做法,熏鱼焗土豆的做法图解4,第6张

    4.土豆煮好后,去皮,用专门的压土豆泥勺子,压成自己喜欢的粗细。

  • 熏鱼焗土豆的做法,熏鱼焗土豆的做法图解5,第7张

    5.土豆泥里加入两大勺酸奶,1勺西芹叶,适量肉豆蔻,盐和胡椒。搅拌均匀。备用。

  • 熏鱼焗土豆的做法,熏鱼焗土豆的做法图解6,第8张

    6.煮好的熏鱼从锅里捞出,用勺子稍微捣捣碎。

  • 熏鱼焗土豆的做法,熏鱼焗土豆的做法图解7,第9张

    7.然后捞出蔬菜,将熏三文鱼切条,铺再蔬菜上。

  • 熏鱼焗土豆的做法,熏鱼焗土豆的做法图解8,第10张

    8.锅里剩下的牛奶汤,加适量的盐和胡椒。取一小碟出来,与淀粉混合均匀,再倒回锅里。将汁收到浓稠。

  • 熏鱼焗土豆的做法,熏鱼焗土豆的做法图解9,第11张

    9.将煮好的牛奶汁浇再熏三文鱼上。
    铺上土豆泥。

  • 熏鱼焗土豆的做法,熏鱼焗土豆的做法图解10,第12张

    10.最后土豆泥上撒上奶酪。撒满也好,不撒满也好,自己喜欢就好。放入预热好的烤箱,200度,20分钟。即可。

小贴士

熏鱼的种类和比例都可以随意。喜欢三文鱼的多给三文鱼,喜欢其他的多给其他。但是建议里面都给些熏三文鱼,有油脂,拌在一起会更好吃。

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