健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀

食材用料

韭菜苔炒豆腐的做法

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  1.准备好所有的食材。

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  2.白豆腐干切条入油锅中煎至。

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  3.把豆腐条煎至微黄盛出备用。

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  4.韭菜苔洗净切段备。

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  5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

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  6.倒入豆腐条翻炒。

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  7.加入酱油。

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  8.再加适量的糖和盐。

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  9.加入少许清水烧制让豆腐入味。

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  10.然后把韭菜苔倒入快速翻炒。

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  11.微变软淋入香醋，鸡精翻炒均匀。

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  12.最后淋入香油。

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  13.翻炒均匀关火。

小贴士

豆腐条煎至微黄，再炒至口感更香。
韭菜苔要快速翻炒，不要时间长，以免影响口感和色泽。
最后淋入香醋可是成菜提味，如果不喜欢可不用放。