健康功效

猪肝:健脾、补气
青椒:活血化瘀
红椒:开胃、消食

食材用料

熘肝尖的做法

• 

  1.猪肝切成片。

• 

  2.用清水浸泡1个小时。

• 

  3.辅料：青椒、红椒、蒜末、姜丝。

• 

  4.猪肝用开水汆熟。

• 

  5.控出水分。

• 

  6.锅烧油后，放入辅料进行煸炒。

• 

  7.放少许辣椒酱、盐、料酒、花椒粉，进行调味。

• 

  8.最后放入猪肝进行炒制。