健康功效

青椒:活血化瘀
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青椒炒护心肉的做法

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  1.准备好所有事的食材。

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  2.熟护心肉洗净切条，青红椒洗净切丝。

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  3.葱切花，姜切丝，蒜切片，准备好甜酱。

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  4.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜干辣椒。

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  5.加入一勺甜酱炒出香味。

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  6.倒入护心肉翻炒均匀。

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  7.加入一勺料酒继续炒香。

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  8.在加入一勺生抽，少许盐翻炒均匀。

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  9.把切好的青红椒倒入翻炒。

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  10.淋入少许香油炒香。

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  11.再加入少许鸡精。

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  12.翻炒均匀关火。

小贴士

此菜肉质鲜美，口感劲道，口味咸鲜微辣。
有补脾胃，益气血，强筋骨，的作用。