猪肉面条菜水饺的做法
健康功效
五花肉:润燥
花生油:辅助降血脂
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
面粉 | 面条菜 |
五花肉 | 花生油 |
葱 | 姜 |
盐 | 甜面酱 |
酱油 | 料酒 |
胡椒粉 | 味精 |
香油 |
猪肉面条菜水饺的做法
1.依次将葱、姜、五花肉切丁。
2.放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3.将面条菜摘洗干净。
4.用刀切碎,放入盐用手抓匀。
5.肉馅中放入面条菜。
6.放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。
7.盆中放入面粉。
8.添加凉水和成面团,饧20分钟。
9.将面搓成长条。
10.切成每斤70个的剂子。
11.擀成面皮。
12.放上肉馅包起来即可。
13.锅里放入水烧开,放入水饺。
14.大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
15.盛入盘中,即可享用。
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