家庭炒面的做法
健康功效
绿豆芽:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
挂面 | 小油菜 |
绿豆芽 | 孜然粉 |
酱油 | 盐 |
味精 | 色拉油 |
辣椒粉 |
家庭炒面的做法
1.油菜洗净沥干水。
2.绿豆芽也洗净沥干水(配菜是随意的,主要是去油腻)。
3.坐锅水烧开下面(不要下的太软,一会还要上锅蒸)。
4.将煮好的面条放入水中(自来水就可以啦,因为还要上锅蒸)。
5.放入漏蓝里控干水分,倒入色拉油拌匀,上锅蒸啦。
6.蒸大概十分钟后盛出晾凉,炒锅中放油(油不要太少,不然容易粘锅,所以拌油蒸的时候油不要放太多),将绿豆芽、油菜炒一下。
7.将面条倒入继续翻炒,一次放入酱油,孜然粉,辣椒粉,盐,味精,翻炒均匀就可以出锅啦O(∩_∩)O~。
8.嘿嘿,成品图,馋得我直流口水啊,O(∩_∩)O哈哈~。
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