admin 自制蛋饺的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
料酒:活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋 | 猪绞肉 |
| 淀粉 | 油 |
| 盐 | 料酒 |
自制蛋饺的做法
1.猪绞肉加水、盐、料酒、淀粉等搅拌均匀后，往一个方向搅至上劲
2.鸡蛋两个磕入碗中
3.打散成均匀的蛋液
4.圆勺在火上烧热，要用小火
5.加适量油晃匀
6.再略加热一会
7.倒入鸡蛋液
8.均匀转动勺子，煎成鸡蛋饼
9.放入适量肉馅
10.用调羹将半边翻起来盖住肉馅
11.待定型后再翻面略煎一会
12.做好的蛋饺子，婆婆加了点水在微波炉里打了2分钟，便于肉馅的凝固，所以看起来汁水比较多做好的蛋饺子，可以烧，也可以做汤，味道很香哦
小贴士
一次吃不完的，可以放冷冻
0条评论