肉末雪里红南瓜面的做法
健康功效
南瓜:活血化瘀
猪肉:润燥
酱油:活血化瘀
食材用料
南瓜 | 面粉 |
雪里红 | 猪肉 |
葱 | 植物油 |
盐 | 鸡精 |
酱油 | 碱 |
蒜 |
肉末雪里红南瓜面的做法
1.南瓜去皮切片。
2.上锅蒸熟。
3.将南瓜捣成泥。
4.放入面粉。
5.放入碱面。
6.和成面团,松驰半个小时。
7.面团放在面板上,用擀面杖擀开。
8.擀成大薄片。
9.折叠起来。
10.切一下。
11.擀好的面条。
12.猪肉切末。
13.雪里红切末。
14.锅上火,油热放入猪肉煸炒。
15.猪肉变色后,放入葱、蒜爆香。
16.放入酱油。
17.倒入雪里红翻炒。
18.放入清水,出锅前放入鸡精。
19.锅中烧开水,放入面条煮熟。
20.煮熟的面条,捞在碗里,浇上肉末雪里红即可。
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