牛油果怎麼吃-彩牛養生

牛油果營養豐富，含有多種氨基酸、維生素、礦物質，口感嫩滑，是一種很受歡迎的水果，而牛油果的果核富含膳食纖維、脂肪、維生素及鈉、鉀、鎂、鈣等礦物元素，可以食用，但是直接吃的口感較差，一般是制作成果汁、奶昔等。

1、直接食用

將牛油果清洗幹凈之後，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然後就可以用勺子挖著吃，不習慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然後挖去果核，切成丁狀之後食用。

2、做果醬塗在面包上

牛油果的果肉十分細膩，並且早上吃面包的時候會覺得面包沒什麼味道，這時候可以選擇把牛油果對半切開，挖去果核之後，把果肉挖出來抹在面包上，塗抹均勻之後食用，喜歡微甜口感的則可以在這個基礎上再抹上一點的蜂蜜或者草莓醬。

3、做牛油果沙拉

現在流行輕食主義，減少脂肪的攝入，這時候就可以考慮用牛油果來代替傳統的肉食，可以把牛油果切成丁，與其他自己喜歡的蔬菜水果一起拌上喜歡的沙拉醬之後食用，一次可以考慮用半顆牛油果，因為一整個牛油果的脂肪含量比較高，如果不介意脂肪攝入過多的人可以選擇一整個。

4、牛油果蘸芥末

在吃壽司的時候，經常會吃到牛油果壽司，不蘸醬汁直接食用，則是清爽的口感，蘸上醬汁和芥末，又是另外一種口感。

5、烤牛油果

牛油果除瞭生食之外還可以加熱食用，例如烤牛油果，把牛油果對半切開，去掉果核，然後放入切好的聖女果或者堅果，然後撒上自己喜歡的口味的調料，放入烤箱烤5分鐘左右，就可以直接食用瞭。

6、牛油果榨汁

牛油果還可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔，口感香滑順口，十分美味。

以上即是對牛油果怎麼吃的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。