【豉椒鸡丁的做法步骤图，豉椒鸡丁怎么做好吃】Nicole的生活书

 Nicole的生活书

用料  

鸡胸	1块
豆豉	1大勺(炒过的)
红辣椒	1个
生抽	1大勺
玉米淀粉	2茶匙
植物油	1大勺

豉椒鸡丁的做法  

1. ．鸡胸解冻后，切成1.5厘米见方的大块，放入一只干净的大碗

2. ．加入一大勺生抽

3. ．加两茶匙淀粉

4. ．用手充分抓匀，腌制15分钟左右

5. ．腌制好的鸡丁放入乐葵料理盒的蒸屉上，加1大勺植物油，搅拌均匀

6. ．加入豆豉，翻拌均匀，盖上盒盖，送入微波炉，高火4分钟

7. ．取出，撒入切碎的红辣椒

8. ．充分翻拌均匀，继续高火4分钟即可

小贴士

1．鸡肉提前腌制，如果时间充裕，可多腌一会儿，容易入味；
2．植物油的加入，可使肌肉嫩滑，口感不会干；
3．中途取出再放辣椒时，将鸡丁充分翻拌均匀，使其均匀受热。