【酸甜辣炒西葫芦的做法步骤图，怎么做好吃】小厨葡萄

 小厨葡萄

用料  

西葫芦	2根
红甜椒	1个
洋葱	半只
豆瓣酱（辣椒酱）	一勺
食盐	稍许
黄糖(或白砂糖)	半勺
陈醋	一勺

酸甜辣炒西葫芦的做法  

1. 将西葫芦，甜椒，洋葱分别切片

2. 起油锅，放入稍许橄榄油，油热后，先放入几片洋葱和豆瓣酱（或辣椒酱）爆香

3. 爆香后，倒入西葫芦快速大火翻炒2分钟，致西葫芦片变软

4. 随即倒入洋葱，一起大火翻炒2分钟，加入一点点食盐和黄糖，同时浇入陈醋

5. 分钟后，加入红甜椒，快速翻炒一分钟后，即可关火