【照烧鸡腿的做法步骤图,照烧鸡腿怎么做好吃】鱼儿的私房菜馆
用料
走地鸡 | 一只 |
生抽 | |
老抽 | |
白胡椒粉 | |
酒 | |
糖 | |
油 | |
香菇 | |
姜 |
照烧鸡腿的做法
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鸡腿去骨,可以用剪刀慢慢地去骨
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把去骨的鸡大腿,用生抽,酒白胡椒粉腌一下。锅热后到油,加一点姜片,把鸡腿放入锅内煎至略有焦黄,加酒,生抽,老抽,让鸡腿上色,加一点热水,焖至10分钟左右,煮的时候,带皮的一面朝上,加糖调味,收干汤汁,即可出锅
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冷了以后,切块装盘,用本鸡做的照烧鸡腿,肉很紧实,口感和那些冷冻的鸡腿完全不一样
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