【什锦杂烩的做法步骤图,什锦杂烩怎么做好吃】自由主妇
自由主妇
泡菜被韩国人也用在很多汤菜的原料中,以前主妇家也只是直接吃,后来也学着放到炒菜里吃,主妇总结出韩国菜品的一大特点就是什锦乱炒乱炖,他们的菜几乎每道菜里都有四五种样的食材混在一起,所以主妇家炒泡菜也是随手抓着什么菜就来什么菜吧,嘿嘿,炒出来味道还真不赖!
用料
西芹 | |
泡菜 | |
鸡蛋 | |
豆干 | |
盐 |
什锦杂烩的做法
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西芹切成段、豆腐干切成条备用
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泡菜也切成段(主妇用的是辣白菜,当然也可以根据自己喜好用其它的)
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锅中放油,放入搅拌好的蛋液炒鸡蛋(一个或者两个鸡蛋都可以)
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放入豆干、西芹和泡菜翻炒,加一点生抽和味精(泡菜连汁也一起放入)
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出锅前少放一点盐即可(泡菜和豆干一般都有咸味,所以盐一定少放)
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