【地三鲜的做法步骤图,地三鲜怎么做好吃】Q奶茶
用料
土豆 | 1个 |
茄子 | 1个 |
青椒 | 1个 |
大蒜 | 几瓣 |
生抽 | 2汤勺 |
糖 | 5克 |
盐 | 适量 |
葱花 | |
生粉 |
地三鲜的做法
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茄子带皮切滚刀块,青椒撕成大块,土豆切片
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锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用
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再将茄子倒入油锅,炸至金黄色捞出
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放入青椒块略炸捞出
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重新下少许油,下葱花,拍好的蒜,爆香,下入三鲜
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加生抽、糖、盐、加入一点水或高汤大火烧一分钟
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加入水淀粉大火收汁,起锅时放入蒜蓉即可
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