【杏仁魔鬼蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃】一娇
一娇
值得一试哈.
柠檬汁尽量加到可以盖过小苏打的味道,食粉跟小苏打是同一物.杏仁最好炒香后再加会更香.
柠檬汁尽量加到可以盖过小苏打的味道,食粉跟小苏打是同一物.杏仁最好炒香后再加会更香.
用料
杏仁 | 25g |
鸡蛋 | 3个(中) |
糖粉 | 150g |
蜂蜜 | 4g |
低粉 | 150g |
可可粉 | 8g |
泡打粉 | 2.5g |
苏打粉 | 2.5g |
黄油 | 150g |
柠檬汁 | 少许 |
杏仁魔鬼蛋糕的做法
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黄油打至 蓬发,筛入低粉、可可粉、泡打粉、苏打粉拌成面糊备用
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将鸡蛋和糖粉加蜂蜜、柠檬汁打至乳白色的蛋糊(海绵打法)
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在面糊中分三次加入蛋糊拌匀 ,加入杏仁稍微拌一下
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模具抹上黄油(打蛋器上的就行),烤盘装温水最下层,烤箱预热180度50分钟。出炉无需倒扣,温热时用竹签边上一划就脱了
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