【杏仁豆海苔饼的做法步骤图,怎么做好吃】一娇
一娇
用料
海苔 | 6片(即食海苔,切成小碎片) |
黄油 | 100g(无盐) |
糖粉 | 50g |
盐 | 1.5g |
全蛋 | 30g |
低粉 | 150g |
奶粉 | 25g |
泡打粉 | 1.5g |
蛋白 | 少许 |
杏仁豆 | 少许 |
杏仁豆海苔饼的做法
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黄油室温软化加入糖粉、盐先拌匀,再用打蛋器打匀,全蛋打散分次加入其中,打至乳白色
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筛入低粉、奶粉、泡打粉,加入海苔拌成面团
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用保鲜膜包好,入冰箱冷藏松弛30分钟
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取出面团揉成圆球后放入已垫有锡纸或油布的烤盘上,刷上蛋白,再放上一粒杏仁豆
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预热烤箱上下管180度25分钟,熄火后继续余温焖10分钟左右出炉。蛋液的多少视面粉吸水情况而定。面团过软则添加粉类
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