这有一个时间范围限制吗,最迟要在多长时间内解决？

各位律师：
   我曾是一家高级酒店的员工，和酒店签了合同，过了半年，酒店还没有把一式两份的合同给我一份。请问这样的合同有效吗？我需要遵循这份合同吗？
   现在，我因为有点个人事情就离开了这家酒店。可是酒店扣了我一个月的工资，过了九天我再回酒店要回我的工资时，有关负责人说我已经离开酒店了就不与处理，要我找劳动部门来说话。我通过114查了两个我所在地区的劳动部门的电话，可是一直打不通。又不知道劳动部门的具体位置，我该怎么办？
   我要拿回我的工资，这有一个时间范围限制吗？最迟要在多长时间内解决？

一年之内申请仲裁。