英美菜谱（四）

7 中餐主菜Chinese Dishes

　　bean curb 豆腐

　　beansprouts 豆芽

　　steamed chicken 清蒸鸡

　　braised chicken 焖鸡

　　Beijing roast duck 北京烤鸭

　　preserved eggs 松花蛋

　　braised pork 红烧扣肉

　　red-cooked pork 红烧肉

　　sweet-sour pork 糖醋肉

　　broiled beef slices 烤牛肉片

　　chop suey 炒杂碎

　　stir-fried liver 炒猪肝

　　sweet-and-sour fish 糖醋鱼

　　meat balls 肉丸子

　　fried prawns 炸大虾

　　steamed turtle 炖甲鱼

　　8 甜点 Dessert

　　cake蛋糕

　　cream cake 奶油蛋糕

　　ice-cream 冰淇淋

　　pie 馅饼

　　vanilla ice-cream 香草冰淇淋

　　shortcake 松饼

　　chocolate ice-cream 巧克力冰淇淋

　　tart 果馅饼

　　strawberry ice-cream 草霉冰淇淋

　　apple pie 苹果馅饼

　　ice sucker 冰棍

　　jello 冰糕

　　pastry 点心

　　yam 甜薯

　　sweet potato 番薯

　　raisin 葡萄干

　　9 DRINKS

　　软饮料非酒精饮料 soft drinks/beverages

　　coffee 咖啡

　　black coffee 不加牛奶的咖啡/清咖啡

　　decaffeinated coffee 无咖啡因的咖啡

　　white coffee 牛奶咖啡

　　coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡

　　instant coffee 速溶咖啡

　　plain coffee 纯咖啡

　　milk 牛奶 tea 茶

　　green tea 绿茶

　　black tea 红茶

　　jasmine tea 茉莉花茶

　　tea bags 袋泡茶

　　yogurt 酸奶

　　cocacola/coke/cocoa 可口可乐

　　7-up 七喜

　　Pepsi Cola 百事可乐

　　Diet Pepsi 无糖百事可乐

　　Sprite 雪碧

　　fruit juice 水果汁

　　lemonade 柠檬汁

　　orangeade 桔子汁

　　mineral water 矿泉水

　　soda water 汽水

　　fresh orange juice 鲜桔子汁

　　Fruit Punch 水果混合饮料

　　beer 啤酒

　　light beer 淡啤酒

　　draught beer 扎啤