麥片的功效與作用-彩牛養生

麥片，是一種高纖維低熱量的健康食材，經常被人們當做早餐來食用，其營養價值非常豐富。既能控制體重也能控制三高，對身體健康十分有利。那麼，麥片的功效與作用有哪些呢？接下來就為大傢解答這個問題。

麥片的功效與作用

1、預防糖尿病

吃一碗高纖維麥片，有助於預防2型糖尿病及其他健康問題。研究顯示，吃高纖維麥片比吃低纖維麥片的血糖顯著降低。此外，吃高纖維麥片的高胰島素血癥的男性胰島素的生成明顯降低。

2、控制體重

由於麥片中富含膳食纖維，在食用之後可吸水膨脹增加人們的飽腹感，從而使減重人群不再感覺饑餓，是很好的減重食品。

3、預防便秘

麥片是一種高纖維低熱量的食品，可以促進腸蠕動、減少食物在腸中停留時間，促進新陳代謝幫助消化。從而有效縮短人體排便時間，阻止便秘發生。

4、增強體質

麥片中含有豐富的植物蛋白和大量可溶性纖維，能讓人體吸收多種有益的礦物質，從而促進身體代謝，提高身體各器官功能，並能緩解體虛，增強人們的身體素質。

5、抗衰老

麥片中含有大量抗氧化物質，如酚酸類和類黃酮化合物，還有維生素E，這些物質可以清除自由基，減少其對皮膚細胞的傷害，讓皮膚富有彈性和光澤。

以上就是關於麥片的功效與作用的介紹。但還需註意的是胃潰瘍及胃出血患者忌食。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。