【豆渣小餐包的做法步骤图，豆渣小餐包怎么做好吃】笑笑妈的美食美刻

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用料  

高粉	260克
干豆浆渣	100克
盐	3克
酵母	4克
糖	15克
全蛋	42克
黄油	15克

豆渣小餐包的做法  

1. 将打磨好的豆浆过滤倒出，剩余的豆渣用纱布挤干水份

   

2. 在容器内放入除了黄油和水以外的所有材料混合均匀3、材料中的水加入1中（不要全部加完，视面团吸水程度而定）揉至面团出筋

   

3. 加入黄油，连摔带揉至扩展状态。5、面团放入容器，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵

   

4. 将发酵好的面团平均分割成10等份滚圆用保鲜膜盖上松弛10分钟7、将松弛好的面团轻拍排除气泡再次滚圆放入模具或者烤盘中（我放入的是10寸的原型蛋糕模具，也可以直接放入烤盘中）盖上保鲜膜进行第二层发酵8、2次发酵好的面团表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻作为装饰9、烤箱预热180°底层20分钟