【椒香蟹的做法步骤图，椒香蟹怎么做好吃】桃园

 桃园

用料  

螃蟹
姜
葱
干树椒	8-10只
花椒	一勺
麻椒	一勺
盐	适量
料酒	一茶勺
白醋	一茶勺
白糖	一茶勺

椒香蟹的做法  

1. 将螃蟹洗净后放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后用刷子刷净蟹身、用水冲净，去壳并去掉其胃、腮、屁股等无用之物，洗干净,斩成八大件

   

2. 葱切段，姜切片

   

3. 起净锅入油，至三成热时，放入花椒、麻椒煸出香气，下干辣椒炸至酥时，加入姜片、葱段翻炒几下，下蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀即可出锅