【虾仁菜花的做法步骤图,虾仁菜花怎么做好吃】elmonte
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昨天万圣节带小孩子去MALL讨糖了,小孩玩得挺开心的。本来约了朋友一起去的,后来朋友有事,就只有我们一家四口去了。讨完糖本来打算在外面吃了才回家,无奈家里还有老人,回家后就不想再出来了,就简单做个几个快手菜,不到1个小时,就有饭吃了。虾仁炒菜花也是小孩爱吃的。家里冰箱常备有虾仁,方便。菜花估计每个小孩都爱吃,我家两个孩子最愿意吃的就是菜花和西兰花了。
用料
白菜花 | 1朵 |
虾仁 | 约1饭碗 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
蒜头 | 2粒 |
盐 | 1小匙 |
鸡精 | 1小匙 |
糖 | 1/2小匙 |
玉米油 | 1大匙 |
料酒 | 1小匙 |
太白粉(生粉) | 1小匙 |
虾仁菜花的做法
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菜花切小朵,泡洗干净
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虾仁解冻,用料酒和太白粉腌10分钟去腥
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葱切小段,蒜用刀拍扁去皮备用
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热油锅把姜蒜爆香
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下菜花炒一下,放1/3杯水焖煮软。(小孩喜欢吃软一点的)
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放入虾仁,盐,糖和鸡精炒至虾变色,卷起来
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最后放入葱段炒匀即可
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