【排骨烧紫薯的做法步骤图,排骨烧紫薯怎么做好吃】桃园
桃园
从没用排骨同做过,怕肉肉上的油脂影响了紫薯本质上的香甜。但这次的尝试,也让我有了新的认识:用高热量的排骨“温暖”它,却让她有了不同的美丽。喜欢的朋友们可试试。
用料
排骨 | 适量 |
紫薯 | 适量 |
葱段 | |
姜片 | |
八角 | |
料酒 | |
生抽 | |
胡椒粉 | |
盐 |
排骨烧紫薯的做法
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排骨洗净,用加了姜片、料酒的水飞过
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起热锅入油,下葱段、姜片、八角爆香,下排骨中火炒出水份,炒出干肉香,加生抽、料酒炒匀,加适量开水,关中小火烧40分钟左右
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紫薯去皮洗净滚刀块,下入锅中,中火烧15分钟至熟,加盐调味即可
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